Roberta Garibaldi, Amministratore Delegato di ENIT, è professore di Tourism Management all’Università degli Studi di Bergamo e ricopre diverse cariche a livello nazionale e internazionale, tra cui Consigliera del Ministro del Turismo per il Turismo Enogastronomico, membro del Board of Directors della World Food Travel Association, membro del Board of Advisor presso World Gastronomy Institute e membro del Consiglio di Presidenza della SISTUR – Società Italiana di Scienze del Turismo. 

È autrice di numerosi saggi in riviste italiane e straniere e di libri. È keynote speaker ai principali eventi internazionali, come i Forum di UNWTO, Agenzia per il Turismo delle Nazioni Unite, e il World Economic Forum di Davos.