Il cibo, il futuro arriva anche qui! Molte le proposte di enogastronomia: dai piatti della tradizione bresicana rivisti da Loris Caporizzi, chef da tre stelle Michelin a Londra, con l’utilizzo di farine ricavate da specie “povere” della catena alimentare…gli insetti;…

Con l’intervento di Mons. Bruno Forte, intitolato “Per un’etica ecologica. La necessaria correlazione fra crescita e sostenibilità”, si è conclusa la rassegna di eventi, realizzata in collaborazione con la Cooperativa Cattolico-democratica di Cultura (CCDC) e Fondazione Brescia Musei, che ha…